블루베리 효능 / 냉동 블루베리 먹는법

안녕하세요

건강한 식생활을 고민하는 쿠키누입니다.

 

요즘 저는 다이어트를 하면서 건강한 식재료에 관심이 더욱 높아졌는데요!

블루베리는 냉동으로 먹을 수 있어서 보관하기에도 편하고 가격도 저렴해서

다이어트 식품으로 너무 고마운 식재료 입니다 ^^

 

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저는 주로 바나나와 함께 갈아 시원한 스무디로 즐기는데요~

블루베리의 효능과 먹는법을 알아볼게요!

 

블루베리 효능

 

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눈건강 

루테인 성분이 함유되어 있어 눈건강에 도움을 줍니다.

백내장을 예방하는 효과가 있다고 하네요

 

 

변비 예방

식이섬유가 풍부해 변비예방을 돕고, 우리몸의 대사를 촉진하는 효과가 있습니다.

노폐물제거에 효과가 있습니다.

 

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피부미용, 노화방지

블루베리에는 항산화물질인 안토시아닌, 폴리페놀이 풍부하며 

비타민C, 미네랄도 풍부해 피부세포재생을 돕고 피부건강, 피부미용에 효과를 줍니다

블루베리 스무디를 자주 마실때 유독 피부가 맑아지는 것 같은데 기분탓일까요 ^^

 

이외에도 블루베리는 칼로리가 낮아 다이어트식품으로도 좋으며, 

비타민 E가 함유되어 치매예방에도 도움이 된다고 합니다~

 

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블루베리 먹는법

 

블루베리잼 / 블루베리 콩포트

냉동블루베리 500g, 설탕 350g, 레몬즙 3큰술을 넣고 끓이면 완성입니다

.농도를 잼보다 옅게 하면 콩포트로도 만들수 있어요

 

요거트에 올려 먹거나, 프렌치토스트와 함께 먹어도 너무 맛있죠!

 

 

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블루베리 스무디

블루베리 한줌, 바나나 반개~1개, 우유(아몬드음료 등)를 넣고 갈면

꿀이나 설탕을 넣지 않아도 달고 맛있는 스무디가 완성됩니다.

바나나를 넣어 든든하게 식사대용으로도 좋구요, 저는 닭가슴살을 추가해 단백질도 보충해요~

견과류를 넣는것도 좋습니다^^